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从明天起,关心粮食和蔬菜。我有一所房子,面朝大海,春暖花开

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奶油蛤蜊蘑菇汤

材料:

高汤(鸡汤) 、蛤蜊、黄油、奶油(或鲜奶)、口蘑、面粉

 

做法:

1. 蘑菇洗好、切片、抄一下。

2. 蛤蜊抄一下。一定要处理好沙子,否则影响汤的口感。

3. 把黄油放入锅中,完全化开之后放入面粉。 翻炒至金黄。 炒好之后呈面糊状。 盛出待用

4. 高汤中加入蘑菇、蛤蜊大火3分钟。

5. 加入制好的面酱。

6. 文火搅拌10分钟。

完成.  口感和比胜客的蘑菇汤味道一样. 

 

奶油蛤蜊蘑菇汤

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